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舍得高线光瓶酒战略向高而行

2022-11-12 23 采编助手

  大众酒市场,在新品研发上极为谨慎的舍得酒业,近年来以高线光瓶酒为契机重新开辟了一条产品通道,为这支的加速“复兴”持续注入弹药。

  于舍得酒业而言,高线光瓶酒概念里的“高”,不仅仅是价格定位上突破传统刚需产品的限制,向更高的空间和层级迈进,更为核心的是要在品质端展现高水准、高要求。通过解构沱牌T68、沱牌六粮的品质基因,舍得酒业高线光瓶酒战略向高而行的密码也呼之欲出。

  2019年秋季糖酒会期间,舍得酒业正式推出其高线光瓶酒――沱牌特级T68(以下简称沱牌T68),吹响了沱牌品牌快速复兴的号角。

  作为一款名酒企以其主品牌所推出的高线光瓶酒,沱牌T68可谓光瓶酒中名副其实的名酒产品。那么,敢叫“特级”,沱牌T68究竟“特”在何处?

  据悉,沱牌T68外观设计上沿袭了1989年沱牌荣获中国名酒的经典瓶型的设计语言;100纯粮酿造的粮食酒;采用六粮配方,酒体更绵甜、醇厚;在酿造的过程中,蒸馏取酒,掐头去尾,只取小于60%的优质原酒;都选用窖藏不低于4.5年的基酒调制而成;售价仅为68元,特级的品质,实在的价格,代表舍得酒业回馈消费者的无限诚意。

  此外,无论在品牌还是消费者基础上,沱牌T68都具备碾压优势:品牌上,沱牌是中国名酒,“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”早已家喻户晓;消费口碑上,沱牌上世纪90年代进入高光时刻,曾连续3年销量排名行业前三,在辉煌的时候,沱牌做到过行业一,创造了累计销量50亿瓶的销量奇迹,奠定了沱牌酒在消费者中的口碑,成为真正的国民品牌和一代人的时代记忆;产品品质上,舍得酒业不仅有生态酿酒这个差异化标签,更有充沛的优质基酒储备为品质提供硬核,就连白酒专家高景炎也给出“多香复合幽雅,绵甜爽净,香味谐调,具有余味悠长的典型浓香酒酒体风格”的高度评价。

  实际上,于舍得酒业而言,沱牌T68的推出还有更深的战略考量。一方面,随着中产阶级的崛起,在新一轮消费升级的推动下,消费者更加追求美好的商品,对酒的品质有了更高的要求。另一方面,新中产消费观更加理性,注重品质、追求内涵、关注环保,于是高线光瓶酒应运而生,并成为白酒行业的新蓝海。

  在此背景下,舍得酒业以沱牌T68强势进军光瓶酒市场,这是舍得酒业在完成舍得系列的次高端、高端布局后,以沱牌系列为载体加大对中低端市场开发的战略部署。

  在“中国名酒”、生态酿酒以及特级标准酒体的加赋能下,高品质的沱牌T68也呼应舍得酒业“中国价值高线光瓶酒代表”的地位,向消费者传递“产品消费回归酒体本身”的消费理念。

  在京东平台的沱牌舍得官方旗舰店,沱牌T68已成为一款畅销单品,上市2年以来,沱牌T68正不断塑造“中国精品高线光瓶酒”价值标杆。借助沱牌特级T68的布局,舍得酒业完成对市场和渠道的双升级,进一步拓宽市场,加速发展步伐。

  有行业专家表示,近几年高线光瓶酒市场的平均增速在20%左右,未来的增速将继续保持在15%-30%。有着厚重市场基础和消费者口碑度的舍得酒业,自然要加快布局。

  沱牌T68首战告捷,舍得酒业再次亮剑。今年春糖,一款以六粮工艺命名的“沱牌六粮”浓香酒正式亮相,被经销商和消费者一致认为是沱牌复兴的又一冲锋号角。

  据介绍,“沱牌六粮”在坚持传统古法酿造的基础上,设计上增添了“复古、国潮”元素,加大了对90、95后年轻一代白酒消费者的“吸引力”。

  显然,于舍得酒业而言,高线光瓶酒概念里的“高”,不仅仅是价格定位上突破传统刚需产品的限制,向更高的空间和层级迈进,更为核心的是要在品质端展现高水准、高要求。这一标准从沱牌T68延续到沱牌六粮上。

  在行业人士看来,多粮浓香工艺所需要的原料成本较高,而且出酒率较低,但从消费者角度乃至消费升级的大趋势来看,多粮浓香的优势更富有时代性,也更有未来,显示出舍得酒业做好高线光瓶酒的决定和勇气,标志着沱牌品牌复兴战略的再次提速。

  作为六粮浓香品质的典型代表,“沱牌六粮”是公司品质落到实处的具体体现,是产品、也是代言人。六粮配方、100纯粮酿造的粮食酒、基酒短年份大于4.5年,售价50元处于大众酒黄金价位带,跟市场上同价位竞品相比,沱牌六粮的优势非常突出,可谓是“高维”打“低维”。

  可以预见的是,前有充沛的优质基酒储备,后有沱牌“唤醒+焕新”的战术路线图,这些都势必助力沱牌加速复兴。

  毫无疑问,背靠沱牌累计销量达50亿瓶的市场基础,沱牌T68、沱牌六粮可谓是舍得酒业高线光瓶酒战略上的双驱动力。

  从高线光瓶酒的发展趋势来看,舍得酒业布局这一领域是顺势而为,也是2019年以来“历史沱牌,逐梦未来”的产品推动及品牌升级体系的重要组成部分。在此基础上,两大光瓶酒单品,是沱牌表达品牌价值和中国名酒品质优势的重要载体。

  除此之外,今年以来舍得酒业携“老酒、双品牌”之势迈入高速发展赛道,并提出坚定实施双品牌战略,将为高线光瓶酒领域植入更多可能。

  在舍得酒方面,舍得酒业将持续深化老酒战略,以舍得藏品系列及范围内舍得老酒产品完善产品布局,同时以“双年份标识”、“动态酒龄”等行业首创之举强化舍得老酒的标杆效应,实现市场端的量价齐升。

  在沱牌方面,舍得酒业以“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”为口号,唤醒国民情感记忆,同时以“中国名酒沱牌曲酒”为龙头,以沱牌T68等高线光瓶为突破口,以定制产品、区域产品为补充,恢复老市场、老产品、老客户、老渠道,让沱牌重归老百姓喜爱的中国名酒品牌。

  此外,在舍得酒业双品牌战略持续发力的关键之年,今年4月,“沱牌曲酒93分复刻版”高光亮相,这款重出江湖的名酒复刻版产品,不仅是一瓶自带故事的酒、一瓶传承沱牌历史荣耀的酒,沱牌品牌复兴的佳产品抓手;同时,它也是一瓶充满时代愿景的酒,它担负着与新老消费者建立全新联系的任务,以经典印记呼应时代变局,让“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”再次唱响神州大地,沱牌实现荣耀归来。

  实际上,推行“双品牌”战略,舍得酒业收获颇丰。在今年举行的第十八届世界品牌大会上,舍得酒业旗下“舍得”、“沱牌”两大品牌总价值达1141.11亿,较2019年整体提升12.6%,位居白酒企业第3位,仅次于茅台、五粮液。

  另一方面,舍得酒业在2019年到2021年一季度复合增长率中,营收年均增长25.48%,净利润年均增长53.95%。双品牌都迸发出了强劲的价值表现力,为舍得酒业注入全新活力,在名酒赛道爆发出更大的成长加速度。

  由此可见,两大高线光瓶酒战略产品,既是对过去几十年50亿瓶销售量的市场口碑担当,也是新时期下优化舍得酒业双品牌运作的战略担当,未来可期。(来源:酒业家)