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5年冲刺45亿 大成者・高参酒

2022-11-14 20 采编助手

  高参酒剑指次高端标杆品牌

  “大成者・品高参”,提到高参酒,行业不少人可能还不太了解这个品牌。实际上,这个兼具品质与文化沉淀的品牌已经诞生10年了。前10年,高参酒以上海地区的团购渠道为主,聚焦高净值人群,完成从0到1的品牌成长过程。

  在上海这个标杆市场站稳脚跟之后,高参酒于2021年正式布局市场。“我们计划用3年时间做到20亿,5年时间做到45亿,成为次高端标杆品牌。”高参酒品牌创始人张锋告诉酒业家。

  近年来,高端化、次高端化已经成为名酒、酱酒、省酒龙头和区域酒业共同的第 一性战略。高参酒要想进一步占据次高端市场份额,必须从更多维度去塑造品牌。张锋认为,未来高参酒要走向可持续发展之路,必须要考虑两点:一是品质,未来一定要往品牌方向发展;二是文化,文化自信和文化表达,正在成为高参酒核心表达的重要组成部分。

  从品质看,高参酒酒体出自于贵州筑春酒厂。该酒厂拥有60余年的酿酒历史,前身是贵州省军区酒厂。从建厂以来,筑春酒业荣誉等身,先后获得多项奖项。1998年,在相关政策的要求下,贵州筑春酒厂移交地方,全厂搬迁到茅台镇,位于赤水河畔,与茅台酒厂仅一河之隔。现如今,筑春酒厂依旧严格遵守“12987”工艺,以历史文化、老酒储备为依托、以年份酒为核心卖点,不断强化市场竞争力。

  截至目前,高参酒已推出高参酒・汉、高参酒・秦、高参酒・大成、高参酒・明德等产品,价格从898元到2988元不等。以明星单品高参酒・大成为例,这款酒传承近70年大曲坤沙酿造技艺,采用数十年的坤沙老酒,严格选用精品陶坛存储。

  “入口时陈香十足、老熟醇厚之感,进口后窖底醇香、细腻优雅之味,入喉时果香饱满,沁人心脾幽雅之果香、唇齿之间已陶醉,高参酒不愧是稀缺的酱香老酒。”这是不少专家与渠道商品鉴高参酒之后得出的一致结论。据酒业家了解,为了保证产品品质与产品稀缺度,高参酒将坚持“适度规模”的发展原则,将产能限制在2000吨以内。

  而从文化角度来看,高参即“级别或才能高的参谋人员”。从古时帝王开疆扩土到现如今企业做大、做强,无不需要“高参”。有高参、必大成,高参酒取这一名字,本身就像是帮人打开一扇智慧之门。更值得关注的是,高参酒传承国学精华,汲取《鬼谷子》《秦书》《大商之道》之精华与方法,寓意着“与智者为伍,与善者同行”,是一款真正的国学文化酒。

  可以看到的是,高参酒的价值体现在其独特的饮用价值、文化价值和收藏价值三方面。首先高参酒是茅台镇中难得的生态之酿,是稀缺资源,不可替代、不可复制;其次高参酒口味独特、香型独特,是国内别具一格的传承与创新的典范;再次,高参酒融合了国学文化,寓意吉祥,独树一帜。

  据酒业家了解,品质好、利润高、文化赋能、坚持长期主义是高参酒的核心优势。未来,高参酒产品与代理权将越来越稀缺,留给经销商的窗口已经不多了。

  如今,酱酒集中化程度进一步加强,大部分品牌都走出区域市场,化进程提速,高参酒也不例外。“我们已经划定了京津冀、河南、山东、两广、福建、湖南6大战区,将其打造成标杆市场,进而辐射市场。”依照张锋的规划,高参酒2022年要在河南市场做到1个亿,京津冀与广东市场做到5000万,其他标杆市场做到1000-5000万规模。

  为了拓展这些标杆市场,高参酒将重视精细化运作和对终端的掌控,持续推进渠道扁平化,不断将重心下移至终端,以此形成厂商、经销商、终端门店的利益共同体。

  在每个区域市场,高参酒将同步拓展总经销商、特约经销商、团购经销商与国学酱香文化馆。张锋透露,高参酒针对渠道产品线做了很清晰的划分,严控价格体系,保证经销商的利益。比如总经销商主要运营高参酒・秦,团购经销商主要运营高参酒・大成、高参酒・明德。

  这其中,不得不提就是国学酱香文化馆。张锋认为国学酱香馆不仅是提升品牌形象与产品形象的场所,也是高参酒占据价值高地的一大举措。目前规划在每个省会城市开10家,市级城市开3-5家,县级城市开2家。“针对国学酱香文化馆,高参酒将给予加盟商装修、品鉴会、人员等诸多支持,帮助加盟商快速实现盈利。”张锋告诉酒业家。

  另外,为了推进品牌更好地在区域市场落地,高参酒将建立一支高水平的人才队伍,平均工作经验都在五年以上,深入到,去了解经销商需要什么,让经销商参与到高参酒的共创,从而提升经销商的销量;另一方面,高参酒也将围绕国学酱香的文化理念,在区域市场门店、自媒体以及诸多平台投入广告,提升高参酒在市场上的影响力。

  过去10年,高参酒重在夯实基础,沉淀市场;未来5年,高参酒将围绕品牌化的战略,冲刺45亿的营收目标。集品牌、品质、国学文化及渠道精细化运营于一身,高参酒的未来值得期待。(来源:酒业家)