首页 百科常识内容详情

苏玳甜白葡萄酒有什么风味特征吗(苏玳甜白葡萄酒有什么风味特征?)

2022-11-17 19 采编助手

大家好,本篇文章是关于苏玳甜白葡萄酒有什么风味特征吗相关内容的回答和相关知识点,同时还有和【苏玳甜白葡萄酒有什么风味特征?】有关的一些信息,希望本文能对大家有所帮助,下面一起来看看吧!

  苏玳(Sauternes)甜白葡萄酒酒体饱满,残糖量为每升120-220克,甜度极高, 具有蜂蜜杏仁、奶油糖果、焦糖、椰子、芒果、姜、橘子酱、柑橘、热带水果、金银花和烘烤香料的风味。苏玳甜白葡萄酒中赛美蓉(Semillon)的比例通常很高,因为赛美蓉的皮比较薄,更容易感染贵腐菌,浓缩糖分。而添加长相思(Sauvignon Blanc)则是为了提高葡萄酒的酸度,密斯卡岱(Muscadelle)的存在则为苏玳甜白提供了糖分和花香。