首页 行业资讯内容详情

楼兰酒庄红葡萄(楼兰引葡萄酒品质自信)

2022-11-17 26 采编助手

  10月10日,2021(秋季)法国国际葡萄酒大奖赛(FIWA)在巴黎落下帷幕,大赛评审团对来自法国,意大利、西班牙、我国等主要产酒国的近万款葡萄酒、有机葡萄酒及烈酒进行评比,终,来自我国新疆产区楼兰酒庄的“楼兰小古堡”脱颖而出,摘得大赛高荣誉――大金奖,并在我国赛区中排名一,楼兰酒庄马瑟兰干红还摘下大赛银奖。

  据不完全统计,目前有300多个国际性酒类大奖赛,在这其中真正达到严谨公正、真正依据国际化标准并受国家官方审核审批和监督的国际性大奖赛屈指可数。

  公开资料显示,FIWA是法国拥有“国字头”并面向的酒庄及酒商开放的,全程由法国国家海关总署 DGCCRF 监审,严格遵守“OIV国际葡萄及葡萄酒组织”的百分制标准,由专家评委进行100盲品并只设立大金奖、金奖和银奖三个奖项的国际级大奖赛。历年的统计数据显示,该大赛的获奖率仅为33%。

  并且FIWA严格执行六大原则:

  1. 每位专家评委的录用,全部由隶属法国农业部的法国官方“法国国家品评鉴定(所有)酒类专家协会”奥利维耶・布什 Mr Olivier BOUCHE 主 席携同大奖赛筹备组委会多次审核评定,尚可批准;

  2.只录用国际品鉴经验在20-40年的品鉴经验丰富、中性及的国际意义上真正的专家 Expert Agreed(不超30位此级别的专家,法国国王 Louis XIII 路易十三曾经就是此专家机构的专家成员之一)及有度的国际评委;

  3.不录用有喜好偏袒性和国际品鉴经验不足的酒评记者及品酒师或侍酒师;

  4.每位专家评委只在每天上午现场品鉴,每天品鉴不超49款;永远不做邮寄小样式“云品鉴”;

  5.为坚持及公正性,法国 FIWA 组委会永远坚持不在某个葡萄酒或烈酒产区举办国际大奖赛或者邀请赛,更不接受有政府参与或赞助行为的非中性化的合作式的国际大奖赛;

  6.法国海关总署 DGCRRF 全程监审大奖赛流程、后台、参赛酒款报名资料及化学分析报告,并将每季获奖酒款在海关备案一年,已备后期如有作弊行为便以核实。

  FIWA的权威性和严苛规则就决定了这一大赛奖牌的含金量十足。

  随着我国葡萄酒品质自信不断提升,近年来我国葡萄酒企业参赛FIWA的热情很高,同时收获颇丰。以本次FIWA为例,大赛一共只产生了6个高分大金奖(Trophy),而来自我国的产品就摘得其中的4个,并且楼兰小古堡名列一。

  此外,来自我国的葡萄酒产品还获得14枚金奖以及9枚银奖,可谓大获全胜。

  虽然经历了几年的“至暗时刻”,但是我国葡萄酒在今年看到了触底反弹的曙光。公开数据显示,我国所有14家上市葡萄酒企业的半年报绝大部分实现增长,其中有10家企业营收净利双增长,几个主要产区的精品葡萄酒酒庄发展趋势良好。

  我国酒类流通协会副、葡萄酒委员会副会长兼王祖明表示,我国葡萄酒行业整体呈现出规模化、品牌化、精品化共同发展的向好趋势。对于整个葡萄酒产业及市场,进口葡萄酒与国产葡萄酒应该竞合发展,共同将我国葡萄酒市场蛋糕做好、做大。

  楼兰所在的新疆产区已成为我国葡萄酒酿造大省,酿酒葡萄种植面积第二,产量居之首。葡萄酒产业位列新疆“十四五”期间重点发展“十大产业”之一,根据规划,到2025年,新疆酿酒葡萄种植面积将达100万亩,葡萄酒年产量达到70万千升,葡萄酒种植、加工以及文化旅游、餐饮等相关行业收入超800亿元。

  在这过程中,楼兰酒庄作为产区的领军企业,发挥自身在品牌、规模、资本、技术等方面的优势,积极探索品牌化、化之路。

  事实上,对于楼兰酒庄而言,FIWA大金奖奖牌只能算是其“奖牌陈列室”的新成员。某种意义上来说,楼兰酒庄的光荣之路从2016年正式开始。

  2016年,有着“葡萄酒”之称的罗伯特・帕克为2011版楼兰古堡赤霞珠干红葡萄酒(小古堡)打出评级92分的国内高分,一举惊艳整个我国葡萄酒行业。

  一年之后,2013版楼兰古堡赤霞珠干红葡萄酒(小古堡)再次获得罗伯特・帕克团队评级92分。

  从此以后,楼兰小古堡仿佛开挂了一样,成为各大赛事的奖牌收割机。

  楼兰酒庄庄主许志良曾表示:“楼兰文明不仅是民族的,也是世界的。”而如今,楼兰酒庄也正在走出我国,走向世界。楼兰小古堡已成为国际葡萄酒舞台上一颗灿烂的明珠,代表我国高品质葡萄酒招待各国贵宾。

  楼兰葡萄酒先后成为G20峰会选定用酒、历届亚欧博览会指定用酒,通过一系列国际舞台的亮相,让更多的国际消费者认识到了我国葡萄酒的魅力。

  楼兰酒庄还参与各大高端商务活动、高端体育活动、高端社交活动。仅今年就获得浙商数字经济峰会指定用酒、浙商(上海)年会指定用酒、万事利丝绸上市庆典晚宴用酒、路虎汽车俱乐部指定用酒等荣誉,并与韵达集团达成战略合作签约金额8000万元。

  从市场及客户反应来看,楼兰酒庄的中高端产品不仅得到了市场的认可,更形成了一定的消费氛围。

  无论是大奖赛的奖牌还是重要国际交流活动的认可,其背后都是楼兰酒庄对于品质的坚守和提升。

  楼兰酒庄对于品质的自信,很大程度来源他们的秘密武器――我国目前正常运转、拥有稀有黄金树龄及稀有酿酒葡萄品种的母本园。

  据悉,这一母本园于1982年由我国轻工业部创建。

  此前由于建园时间较长,部分葡萄品种的特性逐渐退化,在我国葡萄酒产业体系首席科学家段长青教授的指导下,楼兰酒庄对母本园进行了科学“改造”。于是,传统的葡萄立架变身“厂”字形,水肥一体化派上了用场。通过春季剪枝、花期除去过多花簇等手段,楼兰酒庄把亩产限制在700公斤以下,从而确保每一颗葡萄都是酿酒的原料。

  楼兰酒庄总农艺师薛锋说,随着现代酿酒前端设备和技术的引进,楼兰酒庄的葡萄酒酿造工艺已经达到世界水平。(来源:酒业家)