首页 行业资讯内容详情

tequila是什么酒

2022-11-24 13 微酒小编

大家好,今天来为大家解答关于tequila是什么酒问题的知识,还有对于也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!

这是什么酒叫什么名

是特基拉,英文是tequila,是墨西哥酒。。楼上的说错了。。

加雪碧在桌上拍叫特基拉嘭,tequila pop~是不加苏打水的。。

使用墨西哥特产的一种类似仙人掌的植物的茎酿制的

传统墨西哥喝法,是手半握拳,虎口放盐手指处放片柠檬,喝的时候,一小杯一饮而进。然后舔舔柠檬,再舔点盐~是六大烈酒之一;

一种洋酒 英文叫“他尅啦” 是什么酒,英文怎么写

tequila特基拉酒又称龙舌兰酒,采用龙舌兰为原料,将新鲜的龙舌兰割下后,浸泡24小时,榨出汁来,汁水加糖发酵两天至两天半,然后两交蒸馏,酒精度达到52-53度,香气突出,口味凶烈,然后放入橡木桶中陈酿,色泽和口味都 更加醇和,出厂时酒度一般40-50度。

龙舌兰(Tequila)

龙舌兰酒是墨西哥人的灵魂,说它是国酒的话也没什么大问题。一般喜欢龙舌兰的人经常用它做基酒,来调制Tequila Sunrise、Matador、Margaret frost等鸡尾酒。

龙舌兰本来是指一种长得很像芦荟一般的植物,叶片厚而坚挺,青绿的枝蔓不分冬夏,几十年一开花。

传说中龙舌兰酒是印第安文明中的祭司酒,是天神降下击中龙舌兰的雷电所创造的酒,喝下的祭司能和神明沟通,在祭祀时给活祭喝下后能解放他们的灵魂。是真是假早已不可考证,但龙舌兰酒的历史是毋庸置疑的悠久。

根据墨西哥的规定,只有使用超过51%的蓝色龙舌兰所酿造出的酒可以成为龙舌兰酒(Tequila),其他由于糖分不足的酒都只能算作Mixto。

龙舌兰(Agave americana L.)是龙舌兰科龙舌兰属多年生常绿植物,植株高大。叶色灰绿或蓝灰,长可达1.7米,宽20厘米,基部排列成莲座状。叶缘刺最初为棕色,后呈灰白色,末梢的刺长可达3厘米。花梗由莲座中心抽出,花黄绿色。喜温暖、光线充足的环境,生长温度为15至25℃。耐旱性极强,要求疏松透水的土壤。

斑条龙舌兰

龙舌兰原产于美洲,有些种类在原产地要长十年或几十年才能开花,巨大的花序高可达7至8米,是世界上最长的花序,白色或浅黄色的铃状花多达数百朵,花后植株即枯死,所以龙舌兰被称为“世纪植物”。

龙舌兰这种酒很特别,它就像中国的白酒一样,属于墨西哥国家的一种“国酒”,而且具有很浓厚的文化底蕴,象征着墨西哥的一种民族精神,除墨西哥外的任何国家不允许生产龙舌兰酒。

龙舌兰酒是一种典型的以植物为原料生产出来的烈性酒,这种植物有人说是“仙人掌”,其实并不专业,准确地说应该是“墨西哥芦荟”,所以可以把龙舌兰直接称之为“墨西哥芦荟酒”。既然龙舌兰的原材料就是单一的植物“芦荟”,自然它的味道就来自于这种芦荟的味道,不但口味凶烈,而且香气十分独特,很像青柠檬的味道,酸酸甜甜,还有点冲。

但是龙舌兰酒也有点像我国的白酒一样,是越陈味道越香醇,越柔和,层次越丰富。因为都是蒸馏酒,刚出来的新酒不但口感不好,口味辣燥,而且还有很多对人体有害的物质,没有经过陈酿和过滤,甚至不能饮用。

伏特加这种酒与龙舌兰的区别就有点大了,虽然也是用黑麦、小麦等谷物和马铃薯为原料制作出来的蒸馏酒,但是它整个生产过程强调的就是一个“纯”字。不添加任何香料物质和人为添加剂,不需陈酿即可直接饮用销售。

喝法:

美国式喝法(tequila cruda)

1 用舌头在手的虎口部位稍微舔一下,使皮肤表面湿润。

2 在虎口部位撒一点盐,唾液会让盐不掉下来。

3 用有盐的那支手的拇指和食指捏起一片青柠。

4 呼一口气,舔一口盐,再一口气喝完一吞杯的龙舌兰酒,最后吃掉柠檬。

墨西哥式喝法

1 在喝龙舌兰酒前,先调制sangrita。它本身并不含酒精,只要把一杯鲜榨橙汁、一杯鲜榨柠檬汁、一茶匙糖浆、12小勺辣酱混合起来并冷藏就可以。

2 一吞杯的sangrita配一吞杯的龙舌兰酒。

3 墨西哥的喝法和美国的喝法有所不同。墨西哥人喜欢一口一口的品尝龙舌兰酒,而不是一口气喝下去。

龙舌兰酒+牛奶

养颜瘦身,适合女士。

龙舌兰调酒

玛格丽特

龙舌兰+Cointreau酒再加Lime juice shake

Tequila Sunrise

将1:2 的龙舌兰和柳橙汁加入杯中和冰块搅拌均匀,最后再加入少许红石榴糖浆即可。

Diablo

龙舌兰45 ml 柠檬汁15 ml 黑醋栗利口酒15 ml 姜汁汽水60-90 ml

调制方法是先将除了姜汁汽水外的材料,与冰块放入雪克杯中摇荡均匀,倒入装满冰的高球杯后,补上姜汁汽水即可。这杯调酒也算是霸克系的调酒,喝起来非常清凉酸甜,此外迪亚布罗更适合使用陈年龙舌兰调制。

Rosita

龙舌兰45 ml 甜苦艾酒15 ml 不甜苦艾酒15 ml 金巴利15 ml 苦精1 dash

Rosita 与Negroni 的原料类似,只是Rosita 多了不甜的苦艾酒与苦精。调制方法一样是搅拌混合均匀后,倒入装有冰块的古典杯中。

培恩汤力

配方:50ml培恩银樽龙舌兰酒 150ml汤力水 橙片

调制:在长饮杯中加满冰块,倒入培恩银樽龙舌兰酒,加满汤力水,加入橙片装饰即可。

培恩帕洛玛

配方:45ml培恩银樽龙舌兰酒 葡萄柚苏打水 青柠角

调制:将培恩银樽龙舌兰酒倒进一个盛满冰块的长饮酒杯中,然后加入葡萄柚苏打水,最后挤入一个青柠角。

培恩玛格丽特

配方:45ml 培恩银樽龙舌兰酒 15ml 橙味力娇酒 25ml青柠汁 10ml单糖浆 青柠角 少许粗盐

调制:把培恩银樽龙舌兰酒与橙味力娇酒倒入摇酒壶中,加冰进行摇合,过滤掉冰块加上新鲜的青柠汁与单糖浆进行搅拌,用青柠角进行装饰,最后在杯子的边缘撒上粗盐。

血腥玛丽

配方:60ml 培恩银樽龙舌兰酒 150ml新鲜番茄汁 伍斯特沙司加一些辣椒汁和少许黑胡椒 一根芹菜茎做装饰

调制:将培恩金樽龙舌兰酒和番茄汁加冰混合在一个摇壶中,然后加入伍斯特沙司和辣椒汁进行调味。冰镇后,在两片式摇壶中用来回倾倒的方式进行混合,然后滤入一个长饮杯中,用芹菜茎和胡椒进行装饰即可。